霍华德•舒尔茨(Howard Schultz)最近在芝加哥的一家星巴克(Starbucks)目睹的混乱场景，生动地反映了他所领导的公司当前面临的挑战。
通勤者们下车后涌入星巴克，急于取走他们在手机上预订的饮品。然而，当手机应用提示饮料已准备好时，实际上却并未完成。顾客们也难以辨认出哪一杯是自己的。
“人们蜂拥而至，瞬间我们就变成了一个舞厅，”舒尔茨在6月份的播客节目《收购》(Acquired)中表示。“这可不是星巴克应有的样子。”
经过53年的发展，这家西雅图的咖啡巨头对现状感到不满，正在努力寻找一种方法，以便在不失去咖啡馆本质的前提下，满足顾客日益变化的需求。为了重拾曾经的独特魅力并扭转销售下滑的趋势，星巴克聘请了曾在塔可钟(Taco Bell)和Chipotle任职的资深营销专家布莱恩·尼科尔(Brian Niccol)，他将于周一正式接任星巴克的董事长兼首席执行官。
分析人士指出，尽管星巴克在全球拥有近4万家门店，几乎覆盖每个角落，但其高昂的价格却让许多只想快速喝杯咖啡的顾客却步。在曼哈顿的一家星巴克，一杯中杯南瓜拿铁的价格几乎达到了8美元。
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